漁師さんすらも知らないネタ、本格的な寿司屋では珍しい注文用タブレットの導入、本当のお客様目線とは何か??『藤すし』岩崎成希さん

お客様目線を追求し続ける伊豆熱川の人気寿司屋、『藤すし』岩崎成希さんにお話を伺いました。

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「地元らしさ」と「他のお菓子にない何かを求めて」。お菓子作りマイスター『甘味しるこや 悠遊庵』内山 雄志さん

自家製のお菓子は地元の旅館さん、売店さんから注文殺到!そんな大人気のお菓子や、銘茶・コーヒーを店内で愉しめる、『甘味しるこや 悠遊庵』内山雄志さんにお話を伺いました。

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日本で一番種類が多いハーブ園を目指して。 熱川ハーブテラス 楠山哲男さん

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約250種類のハーブを栽培し、そのハーブを使った体験教室や喫茶店を運営している、 熱川ハーブテラスの楠山哲男さんにお話を伺いました。
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伊豆に来るお客様にお土産でも喜んで頂くために。「みやがわ物産」 宮川潤さん

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伊豆にくるお客様が喜ばれるお土産は何か。 これを模索し続ける伊東 みやがわ物産 宮川 潤さんにお話を伺いました。
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伊豆ニューサマーサイダー誕生秘話 山田豪彦さん

伊豆ニューサマーサイダー誕生秘話 山田豪彦さん

新商品 伊豆ニューサマーサイダーの開発など新しい農業のスタイルに挑戦し続け、その取り組みが評価され静岡県知事から表彰もされた、稲取園芸株式会社の山田豪彦さんにお話をうかがいました。
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新しい漁業の姿を求めて 三浦水産 三浦大輔さん

新しい漁業の姿を求めて 三浦水産 三浦大輔さん

魚介類の卸から、新商品の開発まで。伊東漁港から、業界の繁栄のために没頭する、 三浦水産 三浦大輔さんにお話を聞きました。
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『気持ちいいが、キレイを創る』 堀越園子さん

『気持ちいいが、キレイを創る』 堀越園子さん

伊豆高原に店舗型エステ「ほぐしや」、伊豆の旅館への出張エステ「Onsen」を経営するフェアリーテールの堀越園子さんにお話を伺いました。
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伊豆の人気料理店「伊豆の味処 錦」の千葉 宏規さん

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伊豆熱川温泉は勿論のこと、伊豆の中でも人気が高い、「伊豆の味処 錦」千葉 宏規さんに料理へのこだわりを中心にお話をうかがいました。
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畳とその伝承活動に情熱をかける「たたみ工房ときわ」常盤 定俊さん

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畳とその伝承活動に情熱をかける、東伊豆町奈良本の「たたみ工房ときわ」常盤 定俊さんにお話をうかがいました。
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伊豆熱川温泉 源泉湯守り 玉翠館『湯守り』會田 淳一さん

伊豆熱川温泉 源泉湯守り 玉翠館『湯守り』會田 淳一さん

『湯守り』とは、あまり聞き慣れない言葉かもしれませんが、「お湯」を「守る」人。すなわち、温泉を管理する仕事をする人のことです。今回は伊豆熱川温泉の『名湯守り』としてご活躍の、會田 淳一さんにお話をうかがいました。
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いずみーるへの想い   『ふぁうんだ~&いんたびゅわー』太田 宗志

いずみーるへの想い 『ふぁうんだ~&いんたびゅわー』太田 宗志

いずみーる立ち上げにあたっての想いを書いてみました!
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