名物おばちゃんが語る、商品完成の「最後のピース」とは??徳造丸 海鮮家店長 西島 智子さん

伊豆に多くの店舗を構える、徳造丸 海鮮家。その中でも特に魅力を放ち、多くのファンを抱える名物おばちゃん。 店長 西島さんにお話を伺いました。

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世界各国で料理の武者修行。そこで培った「時間」という調理技術。 ここでしか味わえない隠し味とは?? ペンション エルブルズ 荻嶋博司さん・留美さん

山と海、両方を見下ろすという伊豆でも稀有なロケーション。シェフの個性が光る洋食は、近辺の旅館のオーナーが板長を連れて勉強に来るほど。ペンションエルブルズ 荻嶋博司・留美夫妻にお話を伺いました。

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絶景とおもてなしの「稲取ゴルフクラブ」 村山徹さん

絶景とおもてなしの「稲取ゴルフクラブ」 村山徹さん

伊豆で有数の絶景ゴルフ場として知られる、「稲取ゴルフクラブ」の村山徹さんにお話を伺いました。
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日本で一番種類が多いハーブ園を目指して。 熱川ハーブテラス 楠山哲男さん

日本で一番種類が多いハーブ園を目指して。 熱川ハーブテラス 楠山哲男さん

約250種類のハーブを栽培し、そのハーブを使った体験教室や喫茶店を運営している、 熱川ハーブテラスの楠山哲男さんにお話を伺いました。
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伊豆に来るお客様にお土産でも喜んで頂くために。「みやがわ物産」 宮川潤さん

伊豆に来るお客様にお土産でも喜んで頂くために。「みやがわ物産」 宮川潤さん

伊豆にくるお客様が喜ばれるお土産は何か。 これを模索し続ける伊東 みやがわ物産 宮川 潤さんにお話を伺いました。
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伊豆ニューサマーサイダー誕生秘話 山田豪彦さん

伊豆ニューサマーサイダー誕生秘話 山田豪彦さん

新商品 伊豆ニューサマーサイダーの開発など新しい農業のスタイルに挑戦し続け、その取り組みが評価され静岡県知事から表彰もされた、稲取園芸株式会社の山田豪彦さんにお話をうかがいました。
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新しい漁業の姿を求めて 三浦水産 三浦大輔さん

新しい漁業の姿を求めて 三浦水産 三浦大輔さん

魚介類の卸から、新商品の開発まで。伊東漁港から、業界の繁栄のために没頭する、 三浦水産 三浦大輔さんにお話を聞きました。
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『気持ちいいが、キレイを創る』 堀越園子さん

『気持ちいいが、キレイを創る』 堀越園子さん

伊豆高原に店舗型エステ「ほぐしや」、伊豆の旅館への出張エステ「Onsen」を経営するフェアリーテールの堀越園子さんにお話を伺いました。
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伊豆の人気料理店「伊豆の味処 錦」の千葉 宏規さん

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伊豆熱川温泉は勿論のこと、伊豆の中でも人気が高い、「伊豆の味処 錦」千葉 宏規さんに料理へのこだわりを中心にお話をうかがいました。
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畳とその伝承活動に情熱をかける「たたみ工房ときわ」常盤 定俊さん

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畳とその伝承活動に情熱をかける、東伊豆町奈良本の「たたみ工房ときわ」常盤 定俊さんにお話をうかがいました。
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伊豆熱川温泉 源泉湯守り 玉翠館『湯守り』會田 淳一さん

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『湯守り』とは、あまり聞き慣れない言葉かもしれませんが、「お湯」を「守る」人。すなわち、温泉を管理する仕事をする人のことです。今回は伊豆熱川温泉の『名湯守り』としてご活躍の、會田 淳一さんにお話をうかがいました。
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いずみーるへの想い   『ふぁうんだ~&いんたびゅわー』太田 宗志

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いずみーる立ち上げにあたっての想いを書いてみました!
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