世界各国で料理の武者修行。そこで培った「時間」という調理技術。 ここでしか味わえない隠し味とは？？　ペンション　エルブルズ　荻嶋博司さん・留美さん

山と海、両方を見下ろすという伊豆でも稀有なロケーション。シェフの個性が光る洋食は、近辺の旅館のオーナーが板長を連れて勉強に来るほど。ペンションエルブルズ　荻嶋博司・留美夫妻にお話を伺いました。

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漁師さんすらも知らないネタ、本格的な寿司屋では珍しい注文用タブレットの導入、本当のお客様目線とは何か？？『藤すし』岩崎成希さん

お客様目線を追求し続ける伊豆熱川の人気寿司屋、『藤すし』岩崎成希さんにお話を伺いました。

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自分が得意な分野で地域の子供に未来を。「時代」と「地域」を越える地域教育を目指して。

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「ダイロクキッチン」「雛フェス」「新人さんいらっしゃい」「EAST　DOCK」伊豆の町づくりの仕掛人　荒武　優希さん

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NPO法人ローカルデザインネットワークの荒武 優希さんにお話を伺いました。町の社会課題を解決する、4つの仕掛とは？？
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『リラクゼーション』or『治療』お客様のご要望に的確にお応えできる治療を目指して

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名物おばちゃんが語る、商品完成の「最後のピース」とは？？徳造丸　海鮮家店長　西島　智子さん

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昔は当たり前にいた『蛍』をもう一度。　奈良本ホタルの会　木村明良さん

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自家製のお菓子は地元の旅館さん、売店さんから注文殺到！そんな大人気のお菓子や、銘茶・コーヒーを店内で愉しめる、『甘味しるこや 悠遊庵』内山雄志さんにお話を伺いました。
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