世界各国で料理の武者修行。そこで培った「時間」という調理技術。 ここでしか味わえない隠し味とは？？　ペンション　エルブルズ　荻嶋博司さん・留美さん

山と海、両方を見下ろすという伊豆でも稀有なロケーション。シェフの個性が光る洋食は、近辺の旅館のオーナーが板長を連れて勉強に来るほど。ペンションエルブルズ　荻嶋博司・留美夫妻にお話を伺いました。

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昔は当たり前にいた『蛍』をもう一度。　奈良本ホタルの会　木村明良さん

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自分が得意な分野で地域の子供に未来を。「時代」と「地域」を越える地域教育を目指して。

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